DeKaDa Restaurants Enterprise
Servicios de Consultoría de Restaurantes Todo-en-uno
149 Riverside Ave
P.O BOX 751
Winthrop WA 98862
(509) 343-9395 Voice-Office mail
Desarrollo del Plan de Negocios
- Proyecciones Financieras
- Análisis de Inversiones
- Proyecciones de Ventas
- Declaración detallada de ingresos del primer año
- Declaración detallada de ingresos para 5 años
- Proyecciones de la rentabilidad de las inversiones
- Estudio de Viabilidad
- Oportunidades de Mercado
- Determinar el “Concepto” del Restaurante
- Hoja de trabajo del Restaurante
Sistema de Comedor y Bar
- Formularios y Procedimientos
- SPV (Sistema de Punto de Ventas)
- Planificación de Personal
- Logística Operacional
- Desarrollo de Normas de Servicio
- Selección de Uniformes
Bar: - Inventario
- Análisis de Costos
- Pedidos
- Fijación de Precios
Sistema de la Cocina
- Desarrollo del Menú
- Inventario
- Pedidos
- Normas de Presentación
- Libro de Recetas
- Fotografía de Productos (a través de una tercera empresa)
Manuales Operativos
- Gerente General
- Encargado del Comedor
- Encargado de la Cocina
- Encargado del Bar
- Sesión de Entrenamiento de Comidas y Bebidas
Marketing y promociones
- Desarrollo de la Gran Inauguración
- Desarrollo de Campaña de Publicidad
- Desarrollo de Promociones Internas
- Desarrollo de Mercadeo Interno
Apertura de Restaurante
- Solicitudes de Empleo
- Creación de Manual de Empleo
- Manuales de Puestos de Trabajo
- Sesiones de Entrenamiento de Comidas y Bebidas
- Puntos de Venta del Restaurante
- Selección de la Porcelana y Vajilla del Servicio
- Entrenamiento Pre-apertura
- Apertura Preliminar
- Re- Entrenamiento Post-Apertura
- Consulta por Sitio Web
Seminario Educativo
- ¿Busca un orador dinámico e interesante para instruir y energizar a sus empleados?
- Lleve a sus empleados de brindar un servicio rutinario, a brindar un servicio con carácter de experiencia sobrenatural.
- Instruya a sus empleados de forma que adviertan los extraordinarios dones divinos de su actitud y talento.
Crear un restaurante que ofrezca buena comida y un buen servicio es en realidad la parte fácil.
El desafío REAL es ganar dinero al hacerlo.
¡Deje de trabajar en su restaurante y empiece a trabajar en su negocio!
Testimonios
Ver másCarlos ha demostrado conocimientos expertos en la industria del restaurante, así como también gran conocimiento de las habilidades de gestión necesarias para el éxito en el negocio de un restaurante.
Ver másSu estilo personal reconfortante complementa sus décadas de experiencia, entrenamiento personal y sabiduría que lo hacen un verdadero maestro restaurateur y constructor de comunidades.
Ver másCarlos J. Perez no sólo es un restaurateur fantástico - además es un fantástico hombre de negocios, con una increible agudeza y una misteriosa habilidad para mantenerse siempre a la vanguardia.